讓光之祭典更有趣，竹之塚美食特集

從12月3日開始約1個月期間，染上竹之冢街道的燈飾。

在前往會場之前，在街上閒逛的時候想順便去一下，為您介紹能提升心情的推薦美食!

【本文介紹的商店】

• 1CAFE RICCO
• 2Pasterica咖啡館
• 3意大利餐廳Vivo足立
• 4廚Hokima亭
• 五廚房意式濃縮咖啡
• 6日本料理店英美

CAFE RICCO (Cafe Rico)

2014年11月開業。店主兼專業咖啡師佐藤大介先生制作的意式濃縮咖啡和卡佈奇諾等咖啡，和自家制的華夫餅很受好評的咖啡館。

盡量控制添加物，在華夫餅上添加的醬汁等也是手工制作的。

為了讓對小麥過敏的人也能品嘗到，利用新冠肺炎的休業時間，設計出100%米粉的食譜。

店主為了提供更健康美味的食物而不斷思考和創意是人氣店的秘密。

華夫餅是蓬松的佈魯塞爾風格。

因為是用少量的甜菜糖控制甜度，所以即使是同樣的華夫餅菜單，也可以作為甜點和小吃。

上述菜品是充分感受到衝繩產黑蜜風味的手工制作的醬汁和北海道產黃豆粉的拼盤。添加的生奶油和意式冰淇淋的和諧搭配讓人笑逐顏開。

 

沒有添加化學調味料的西班牙生火腿和塞拉諾火腿，配上沙拉、奶油芝士的拼盤。

手工制作的調味汁和姜片增添了風味。

卡佈奇諾是濃縮咖啡的風味和牛奶的自然甜味，和華夫餅是絕配。

店的另一面是“可以享受折紙的咖啡館”。

店内ではオーナーやスタッフ、折り紙作家の作品を鑑賞できるほか、専門書を見ながら誰でも自由に折り紙を折ることができます。

 

這家店鋪使用意大利濃縮咖啡協會認證的咖啡豆，發揮了咖啡師的技藝的真正的濃縮咖啡濃厚且果味十足。

也有使用高品質的豆子，慢慢提取的法式咖啡。

也有馬上就賣完的受歡迎的烤點心和完成折紙的話結賬會打折的服務。

【外觀・內觀】

【店鋪信息】

■CAFE RICCO

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Pasterica咖啡館

以料理為入口，接觸各國的文化怎麽樣?

這是一家可以品嘗到巴西出身的店主，秘魯和菲律賓出身的工作人員制作的跨國美食的咖啡館。

聚齊了巴西的土豆燉肉、大豆和豬肉的燉煮、油炸點心、秘魯的家庭料理等， 2020年12月開業以來，被這種味道迷住的人們、以及追求國家味道的人們重復購買。

是番茄的酸味和醬汁的甜味絕妙的秘魯家庭料理。

徹底過火的牛肉和西紅柿，加上油炸马铃薯作為口感的點綴也很獨特，麻辣 (辣椒) 和牛肉湯汁的提味很有民族風情。

雖然和日本的炒菜有一點味道不同，但是很適合米飯。

Pasteu是巴西路邊攤的味道。備齊了薄皮中塞入肉和奶酪的飲食類和使用了水果沙司等的甜點類。

上述菜品是加入大量自制的草莓醬汁和焦糖醬汁的人氣菜品。

可以享受用酒發酵的爽滑的面團和濃厚的醬汁的組合。清爽甜味的瓜拉娜也很受歡迎。

店內擺放著用油和醋腌制的各種辣椒的瓶子。

它用於調味菜肴，但它是一個賞心悅目的亮點。

 

不僅有民族風味的料理，意大利面、漢堡和三明治等小吃菜品也很豐富。

在官方Instagram上也用葡萄牙語發送，巴西人也從鄰近地區訪問商店，有一個巴西成分的銷售角，如Faijo豆。眺望罕見的食品也很有趣。

【外觀・內觀]

【店鋪信息】

■Pasterica咖啡館

電話:03-6318-4520
營業時間:10:00~18:00 (LO 17:00)
關閉：沒有假期
座位數：25
住所:足立區西竹之冢2 -4 -1
預約：是的
外賣預約：是
無障礙支持：是
Wi-Fi連接：無
Instagram的：https://www.instagram.com/pastelikacafe/
交通:從東武晴空塔線竹之冢站西口徒步約2分鐘
新的電暈病毒對策：徹底洗手，戴口罩，測量體溫，徹底通風，顧客進入商店時對手和手指進行消毒

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意大利餐廳Vivo足立 (意大利餐廳Vivo Atachi)

石造的墻壁上的藍色帳篷很時尚的意大利餐廳。

老板兼主廚惠良雄太在東京都內的餐廳磨練技術後，於2018年8月開了心心唸唸的店。

招牌菜是披薩。意大利有專業的比薩，其深度為美食家所熟知。

這家店鋪提供使用國產小麥和天然酵母、赤穗的天鹽使其熟成10天以上的面胚的正宗那不勒斯比薩。

能夠提供正宗那不勒斯披薩的理由之一，是從原產地意大利訂購的專用石窯。

燃燒3種柴火，使用400°C高溫的窯爐，在短時間內烤制而成，因此具有柔軟且柔軟的口感。

經典的瑪格麗特披薩使用的食材，只有番茄醬和馬蘇裡拉奶酪、帕馬森奶酪、羅勒。請盡情享受正因為簡單，才能突出的真正的美味。

用石爐烤制而成的拉撒尼亞。自制肉醬和白色醬汁的濃厚味道和意大利面、融化的奶酪的平衡是絕品。用白松露增添風味的是Vivo風格。

將刀放入香脆的表面，將熱奶酪和濃郁的醬汁混合在一起，身體從內部變暖。

在店鋪入口附近設置的石窯。

使用長柄的披薩，像面對窯爐一樣快速烤制披薩，正是手藝人的技藝，讓人目不轉睛。

 

披薩約有20種，大量使用蘑菇制作的蘑菇、生火腿和半熟雞蛋搭配而成的俾斯麥等，每一種都極具魅力。

「因為是地域緊密相連的餐廳，所以不管來幾次都能讓客人愉快地用餐」和意大利面的菜品也有約15種。紅酒燉和牛腮肉和嫩煎魚白等使用時令食材的絕品也種類豐富。

【外觀・內觀】

【店鋪信息】

■意大利餐廳Vivo足立

電話:03-6883-4757
營業時間:11:30~14:30 (LO 14:00) 、17:30~22:00 (LO 21:30)
休息日：週四
座位：36個座位
住所:足立區保木間2 -16 -1
預約：是的
外賣預約：是
無障礙支持：是
Wi-Fi連接：是
Instagram的：https://www.instagram.com/pizzeria_vivo/
HP：https://adachi-vivo.owst.jp/
交通:東武晴空塔線從竹之冢站東口徒步約20分鐘 (從竹之冢站有巴士)
新的電暈病毒對策：徹底洗手，戴口罩，測量體溫，徹底通風，顧客進入商店時對手和手指進行消毒

廚Hokima亭 (栗屋Hokimae)

說到冬天的樂趣就是火鍋。在自己家裡圍著的鍋也很好，但是只有在料理店才能品嘗到專業人士鑒別的食材。那個代表是河豚火鍋。

1978年創業的這家店鋪，提供使用河豚之王·虎豚制作而成的簸箕鍋。

店主兼河豚廚師的關穀宗明先生說，通過長年積累的人脈和路線確保正宗下關產的虎豚，“可以以合理的價格品嘗到絕品的美味”。

從下關直送的魚肉虎河豚和使用當季蔬菜制作的火鍋，可以毫無保留地品嘗到彈性十足的河豚魚肉和美味十足的湯汁，奢華的美味滲透到全身。

美麗的生魚片也是一定要品嘗的珍品。橙醋是用榨橙子制作而成的自家制，請務必品嘗連細節都很講究的美味。

 

雖然是河豚料理和日本料理的老字號，但是對於新菜單的開發也有熱情。

半圓形的“牛排蓋飯”也是其中之一。表面是烤牛肉的牛腿肉，放入筷子的話可以看到蔬菜和米飯的層次。芥末和大蒜風味的醬油調味汁等，可以根據您的喜好享用。

和河豚一起獻上最上等的一杯。燒酒備有村尾，田倉等名酒。日本酒以當地酒的名酒為中心。

 

想要盡享河豚的話，推薦2人份起訂的「虎魚火鍋、河豚刺身、河豚幹炸、煮沸、雜燴粥的套餐6,000日元 (不含稅)」。菜也可以單點。

另外，還有生魚片、主菜、米飯和味噌湯的套餐“晚餐1,500日元 (不含稅) ”“小鍋什錦飯950日元 (不含稅) ~”等，想吃美味的晚餐時可以順便去。

【外觀・內觀】

【店鋪信息】

■廚・Honma亭

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廚房意式濃縮咖啡

在銀座的餐廳工作10年後，前往意大利北部學習料理的店主兼主廚齋藤和夫於2016年9月開業。

以肉料理和手搟意大利面等而聞名的北意大利料理為基礎，提供重視季節感的料理。

也有店主抱著“想讓客人無拘無束地享受料理”的想法，在備齊了蛤蜊意大利面和卷心菜肉卷等容易親近的菜品的同時，從前菜到主菜，再到甜點，菜品都很正宗。親自到市場品嘗食材，使其升華為珍貴的菜肴。

將牛肩裡脊肉在紅葡萄酒中腌制兩天，與蔬菜一起慢慢燉煮的燉牛肉。是適合寒冷季節的菜單。

將牛肉切開，與食材的美味和濃郁的醬汁一起送到口中，其味道的深度令人感動。

冰淇淋在溫暖的蘋果上融化!撒上少許的酥皮點心，散落在周圍的堅果。美麗的視覺效果也令人欣喜秋冬備受矚目的甜點。

保留著酥脆的口感烤制的蘋果和微苦的甜味的冰淇淋的相遇是成熟的味道。時間長了，把融化得恰到好處的冰淇淋做成醬汁一樣也很美味。

將風景和料理等在意大利北部修行時代的照片以拼貼畫風格整理而成的專櫃。

 

這款商品的特色在於大力推廣了迪薩特，另外還推出了帶有深色朗姆酒的栗子提拉米蘇等適合季節的珍品。

酒是齊藤先生到釀酒廠挑選的日本葡萄酒和精釀啤酒等擺放，所有的神經都很周到。

另外，午餐時間的口味有了很大的變化，適合生姜燒和雞肉南蠻等米飯的菜品。作為竹之塚地區的絕品午餐很受歡迎。

【外觀・內觀]

【店鋪信息】

■廚房濃縮咖啡

電話:03-5856-7447
營業時間:11:30~14:30 (LO 14:00) 、17:00~23:00 (LO 22:30)
休息日：星期二
座位：18個座位
住所:足立區竹之塚5 -4 -8清水COUPO 102
預約：是唯一的夜晚
外帶:不可
無障礙支持：是
Wi-Fi連接：是
Instagram的：https://www.instagram.com/kitchen_espresso/
Twitter的：https://twitter.com/kitchenespresso
交通:從東武晴空塔線竹之冢站東口徒步約5分鐘
新的電暈病毒對策：徹底洗手，戴口罩，測量體溫，徹底通風，顧客進入商店時對手和手指進行消毒

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日本料理店英美 (WokitokuHidemi)

是在竹之塚擁有50年歷史的日本料理店。開業以來的招牌料理是鰻魚。講究國產的鰻魚，用續加的秘傳醬汁絕妙地烤制而成。

很長時間作為“鰻魚割烹”，本店以應季食材為食材提供正宗日本料理，自從兩年前更換食材後，菜單中增加了鹿兒島縣產黑豬的炸裡脊和日本牛牛排等，可以品嘗到食材考究的一級美味。

「肉質鮮美，味道均衡」 (創始人田中滿談) 將日本產鰻魚花費30分鐘蒸煮，烤制而成，口感松軟。

裹著恰到好處的甜味的秘制醬汁的烤魚串即使涼了也很好吃，所以也推薦打包。
提供數量限定的烤串「鰻魚肝·肝 (350日元) 、碎肉圓子·鰭 (250日元)」。

請品嘗熟知鰻魚的老字號獨有的味道。

使用的是鹿兒島縣產黑豬中流通量只有1%的稀有的六黑白豬。

炸豬排是去除肥肉等，將精心處理過的裡脊肉用色拉油為基礎的特制調配的油幹爽地炸，酥脆地咬斷，河豚的美味在口中蔓延開來。六黑白豬肉的生姜燒 (1,650日元) 也值得推薦。

作為創業者的右臂，守護廚房的廚師長以熟練的技術烤制鰻魚。

 

以希望以最美味的狀態品嘗的想法，鰻魚是在點單之後才開始烹飪的。

另外，導入急速冷凍室，將烤制的鰻魚在-60°C下急速冷凍，也可以發送到地方。

傳承割烹料理精髓的宴席便當 (梅2,100日元起) 也是很受歡迎的菜品。法事的聚會和宴會，稍微奢侈的午餐。是可以再次發現日餐魅力的店。

【外觀・內觀】

【店鋪信息】

■日本料理店英美

電話:03-3850-9977
營業時間:11:30~22:00 (鰻魚料理LO 21:00,其他LO 21:30)
休息日：週四
座位：65個座位
住所:足立區竹之塚6 -4 -4 -101
預約：是的
外賣預約：是
無障礙支持：是
Wi-Fi連接：無
HP：https://wasyokuhidemi.com/
交通:從東武晴空塔線竹之冢站東口徒步約2分鐘
新的電暈病毒對策：徹底洗手，戴口罩，測量體溫，徹底通風，顧客進入商店時對手和手指進行消毒

（この情報は、令和４年１２月５日時点のものです）

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