【足立區美食特輯】牛田家的老字號，就在這裡!
2021年9月16日
2023年7月28日
足立的老字號，就在這裡!
長期深受當地人們喜愛的老字號店鋪。
請品嘗歷史證明的美味。
天婦羅甲子(天婦羅夾)
以肉質彈性十足的大蝦天婦羅為首，加入人氣的小柱炸什錦、星鰻天婦羅、鱚魚天婦羅、時令蔬菜天婦羅的推薦菜品。
附帶泡菜和味噌湯。除此之外蓋飯之外，桔梗套餐2,200日元也值得推薦。
這是可以品嘗到天婦羅和生魚片的最受歡迎的膳食。
深受各代人喜愛，老字號守護的金黃色天婦羅
光是看著就令人食欲大增，油炸顏色十足的天婦羅毫不吝嗇的盛在了碗裡。
和甜辣的醬汁也很搭配，據說上了年紀的人也能一下子吃完。
大正誕生的老字號繼承下來的豪爽的天婦羅的味道和技術，加上在京都學習的第四代店主，更加充實了一品料理。
結合下町的風氣，稍微改變了日本料理，準備了不會讓人心動的味道。
受到世世代代常客的好評!
每個季節都準備了使用從豐州採購的新鮮海鮮制作而成的一品料理。
電話:03-3889-0611
營業時間:11:30~15:00 (LO 14:30)、17:30~21:00 (LO 20:00)※因為現在要求縮短時間~20:00
例假：星期一（國定假日休息，第二天休息）
席位:1樓約有50席，2樓有大廳、宴會廳
住所:足立區足立1 -11 -15 (下述地圖A)
預約：是的
外賣預約：是
無障礙：聯繫我們
Wi-Fi連接：無
HP：http://www.tempura-kinoene.com/index.html
交通:東武晴空塔線五反野站徒步約8分鐘
停車場:5臺新型冠狀病毒防護:員工洗手徹底、員工戴口罩、員工測量體溫、座位佈局改為社會空間規格、通風徹底、顧客進店時手指消毒
從町內會的活動的慶功宴，到753和成人儀式等婚喪嫁娶、社內用的宴會等，集會一直在這裡。
「受到當地人的喜愛，培育而成。」女老板說。
Kashiwaya蕎麥面(Kishiba雞肉屋)
被人喜愛約120年，附近想要的蕎麥面店
自制的叉燒肉分量十足!最初它僅限于夏天，但它是一個全年的菜單，以響應客戶的要求。清爽的三杯醋風味的湯汁中香噴噴地炙烤的叉燒肉和蘿蔔泥非常搭配。
作為宿驛町繁榮的千住據說以前是蕎麥面店多，但現在完全減少不到10家。
其中，柏屋創業1904年，是足立區蕎麥面店中最早的一員。
甜甜的醬汁和口感很好的蕎麥面。
很順滑，很舒服地掉進胃裡。
而且，不休息，連續營業，品種豐富份量十足，價格合理。
據說它將以回應常客的要求的形式到達現在。
這寬廣的胸懷，這才是柏屋的真面目!
加入大量美味牡蠣的秋冬限定人氣菜品。往年從10月下旬~11左右，到第二年的4~5月上旬左右。期待秋天的到來!
套餐1,100日元。調味是以蕎麥面湯汁為基礎烹飪的。
量很足，即使涼了也很入味很好吃。
其他的菜品有，小籠屜蕎麥面550日元起、天婦羅笊籬蕎麥面1,250日元起、鴨肉火鍋1,250日元，味增燉烏冬面1,150日元，以蕎麥面為中心的烏冬面和蓋飯等豐富的菜品。
1樓無論哪個時間帶客人都不間斷，常客和疑似的人很熱鬧。
■Kesoba柏屋
電話:03-3881-2807
營業時間:11:00~20:30 (LO 20:00)※2021年8月因為要求縮短時間~20:00
定期假期：無
座位:64席
住所:足立區千住2 -32 (下述地圖B)
預約：是的
外賣預約：是
無障礙支持：不可能
Wi-Fi連接：無
交通：關於從JR常磐線有5分鐘的步行路程，除了北千住站西
新型冠狀病毒防護:員工洗手，員工戴口罩，員工溫度檢查，座位安排改為社會立場規格(無座位)，徹底通風，進入商店時消毒手指
招牌的文字也很大，從外觀洋溢著平民的氣氛。
HINO家(綿羊)
有柚子、芝麻、綠茶、草莓4種。
以使用豆漿制作的豆腐為形象的原創。
命名也很GOOD!除此之外，口感柔軟很受歡迎的草團子(1根90日元)、銅鑼燒(140日元~)等也很受歡迎。
向創作日式點心的考究和創意脫帽衹敬
創業約50年，一邊守護上一代的傳統日式點心，一邊衹力于每天創作新的日式點心的第2代店主。
說到日式點心就是豆餡兒。特別是花一天半時間制作的豆沙餡的小豆的風味和甜味讓人無法抗拒。
創作日式點心也不能錯過。
例如， 「唐風美人」。
乍一看，像蛋糕一樣，但柔軟細膩的質地果然還是日式點心。
和中間夾的餡也很配。
入口即化，請註意不要吃多了。
柔軟和彈力的絕妙平衡，使用蕨菜粉和葛根粉、蓮粉，實現了滑溜溜的筋道口感。
附屬的黃豆粉和黑蜜可根據喜好選擇。都是考慮到與蕨菜餅的搭配，嚴格挑選食材和產地。
■日出之家
電話:03-3882-6455
營業時間:10:00~19:30
休息日：星期二
座椅：無
住所:足立區千住旭町24 -9 (下述地圖C)
預約：是的
外賣預約：是
無障礙支持：是
Wi-Fi連接：無
交通方式:JR常磐線等從北千住站東口徒步約8分鐘
新的電暈病毒對策：徹底洗手，戴口罩，測量體溫，徹底通風，顧客進入商店時對手和手指進行消毒
(這個信息是， 2021年9月16日的時候的東西)
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