足立市場で仕入れるから新鮮でおいしい！ 千住界隈で見つけたサンマで秋を満喫

秋の味覚「サンマ」のおいしい季節になりました。
今回は、都内で唯一の水産専門の中央卸売市場である「足立市場」で仕入れた、新鮮で脂ののったサンマが食べられるお店を紹介します。

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炙りや　あんどん（あぶりや　あんどん）

備長炭で炙り焼く、素材のおいしさを堪能

備長炭を使った炙り焼きの店。
地元足立市場で仕入れた鮮魚と、一般市場には出回らない瀬戸内の旬の魚が味わえます。
脂ののったサンマは、外側はパリッと芳ばしく、中身はふっくら。
炭の香りを楽しみつつ口に運べば、まさに至福の時。
おいしさにこだわって仕入れた野菜の炙り焼きも、シンプルに素材のうまさを堪能できます。
これからの時期は、濃厚なあご出汁のおでんもおすすめ。

■炙りや あんどん
電　話：03-5284-7797
営業時間：17:00～24:00
定休日：日曜日、祝日
住所：足立区千住3-68（下記地図A)
席：55席
予約：可
Wi-Fi接続：あり
ＨＰ：http://www.aburiya-andon.com/
Instagram：https://www.instagram.com/andonaburiya/
Facebook：https://www.facebook.com/aburiyaandon/
アクセス：ＪＲ常磐線ほか北千住駅西口から徒歩約2分

市場食堂　さかなや（いちばしょくどう　さかなや）

鮮度とボリュームで勝負！ 気どらずいただく魚の店

上質な脂ののった旬のサンマを厚めに切った刺身は、期待を裏切らないおいしさ。
「本物の味を食べてもらいたい」と足立市場で築き上げた信頼関係のもと、仕入れたての魚を日替わりで出します。
ボリューム満点で、昼は海鮮丼、夜は刺身盛り合わせが人気。
それ以外にも焼き物、揚げ物などメニューは多彩です。
魚に合わせる日本酒も充実し、常時25種類ほどの生酒を用意しています。

■市場食堂　さかなや
電　話：03-3881-4286
営業時間：11:30～13:30（LO）、17:00～22:00（LO21:30）　※ネタがなくなり次第終了
定休日：日曜日（月曜日不定休）※祝日以外月曜のランチは休み
席：29席
住　所：足立区千住4-11-6（下記地図B)
予約：可　※ランチタイムは予約不可
Wi-Fi接続：なし
Instagram：https://www.instagram.com/sakanaya31/
Facebook：https://www.facebook.com/市場食堂さかなや-527713893942232/
アクセス：ＪＲ常磐線ほか北千住駅西口から徒歩約8分

イタリアン＆和　JUN（イタリアン アンド わ じゅん）

旬の素材を活かした和洋の味覚が楽しい

足立市場で仕入れる以外に、産直を活用して、おいしい旬の素材を集めます。
それを和洋さまざまな味に調理して提供。
定番メニューより、黒板の日替わりが多いのはそのためです。
選りすぐって仕入れた旬のサンマもたっぷりと脂がのっています。
自家製カクテルとも相性ぴったり。
毎週通っても飽きない品数とやさしい味わいにリピーターが多いのもうなずけます。

（この情報は、令和元年10月21日時点のものです）