もつ焼 大松 竹ノ塚店（もつやき だいまつ たけのつかてん）
【（串焼き各2本、左から）シロ300円、カシラ330円、アブラ300円、焼酎ハイボール 330円】 カシラは味の奥行きが広がるピリッとした辛味噌の風味。シロはまったりとしたタレで、小腸のあたりのアブラは塩で。串はそれぞれの部位の特徴を活かした味つけでいただきます。お酒の一番人気は酎ハイ。 
【（右から）煮込み 500円、カシラの素焼きおろし 650円】 豚の内臓にじっくり火を通したもつ煮込みはまず頼みたい一品。自慢のカシラを大根おろしと味噌ポン酢でさっぱりと仕上げた素焼きもおすすめです。 
きっぷのよさに定評のある店主の相澤啓行さん。「サクッと飲んでパッと楽しい気分で帰れる、そんなお店でありたいよね！」。 
駅から線路沿いを歩き路地に入ってすぐ。店頭で串を焼く店主の姿も看板代わりです。
綾瀬にある老舗もつ焼き店の暖簾分けとして2006年に開店。店先に漂う香ばしい串の香りに誘われて、ふらっと立ち寄りたくなる家庭的なお店です。
店主の相澤さんが焼き上げる良質なもつの串は、どれもお酒のすすむおいしさ。「季節、気温によって調整している」と語る塩加減が絶妙です。特に人気があるのはカシラ。豚のこめかみと頬の部分にあたる肉はよけいな脂肪がなく、それでいてとてもジューシーです。じっくりと丁寧に仕込む煮込みもおすすめの一品です。 料理の味はもちろんですが、店主と女将さんの人柄も繁盛店の理由です。お二人の細やかな気配りと、ちょっとしたユーモアで店内はいつも笑いが絶えません。安心して食べ飲みできることから、近年は女性の一人客も増えているのだそう。暖簾をくぐると「ただいま」と言いたくなるような温かいお店です。
| フリガナ | モツヤキ ダイマツ タケノツカテン |
| TEL | 03-3858-5404 |
| 住所 | 足立区竹の塚1-27-8 |
| 予約 | 可（電話は18時まで対応可） |
| テイクアウトの予約 | 不可 |
| 営業時間 | 17:00～23:00（LO22:30） |
| 定休日 | 日曜 |
| 席 | 16席 |
| バリアフリー対応 | 要相談 |
| アクセス | 東武スカイツリーライン竹ノ塚駅東口から徒歩約4分 |
| Wi-Fi接続 | なし |
※ 本ページの内容は、「お風呂を満喫して、湯上がりに乾杯！ 銭湯＆グルメでプチトリップ」の記事を基に作成しております。
※ この情報は、2023年10月6日のものです。
おすすめのスポット
おすすめのイベント
