《매운맛으로 발한, 여름 버티 해소! 》 매운 아시아 곰

예년보다 한층 길고, 무더위가 계속되고 있는 올해의 여름.

여름 버티 기분이라고 느끼면, 향신료가 효과가 있는 아시아 요리는 어떻습니까.

매운맛으로 기분 좋게 땀을 흘린 후는 서늘하고 시원하고 리프레시 효과도 만점입니다!

【이 기사에서 소개하는 점포】

• 1우식 다이닝 지팡 (유쇼쿠 다이닝 지팡)
• 2한국요리 우메지마 팍산
• 3로쿠초 반점(로쿠초반텐)

우식 다이닝 지팡 (유쇼쿠 다이닝 지팡)

2007년 개장 이래 15년 동안 현지에서 사랑받는 식당입니다.

놀라운 것은 일본과 서양에 걸쳐있는 메뉴의 변형의 다채로움.

"고객의 요청에 부응하는 동안 점점 늘어나 버려 (웃음)"라고 오너의 와타나베 씨 부부는 말합니다. 그런 서비스 정신 왕성한 가게의 매우 신경이 쓰이는 간판 메뉴는, 인도네시아식 매운 구이 밥 “나시고렌”입니다.

큰 발리 섬을 좋아하는 오너 부부가 현지 친구의 레스토랑에서 비전의 레시피를 가르쳐 주어 어레인지를 더한 명물입니다.

산바루라는 칠리 소스와 매니스 같은 인도네시아 특유의 조미료를 사용한 달콤한 맛에 새우가 살짝 향기로 이국적인 기분도 맛볼 수 있습니다.

신당의 분은 기호로 칠리소스를 추가할 수도 있으므로, 꼭 시험해 봅시다. 곁들여진 에비센과 함께 먹는 것이 현지류의 즐거움입니다.

바나나와 사과, 복숭아 등의 과일을 듬뿍 사용, 차분히 삶은 돼지고기 카레입니다.

계란구이, 치즈, 각종 야채 등에서 토핑을 1품 서비스로 선택할 수 있습니다. 이쪽도 매운맛의 조절이 가능합니다.

소개한 메뉴는 모두 샐러드와 스프가 붙어 700엔으로 매우 유익.

게다가 저녁 식사에서도 같은 가격으로 즐길 수있는 것이 기쁘 네요.

【외관・내관】

【점포 정보】

■ 우식 다이닝 지팡구

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한국요리 우메지마 팍산

「매운 요리라고 하면 역시 한국 요리!」그렇게 생각하는 사람도 많은 것이 아닐까요.

도부 스카이트리 라인 우메지마역에서 바로 이쪽의 가게는, 한국 정평의 가정 요리나 이자카야 메뉴로부터, 조금 매니악인 요리까지 갖추고 있습니다.

특히 더운 여름철의 추천은, 시원한 외형에 반해 격렬한 「비빈 냉면」입니다.

매운 맛 조미료 양양을 국수에 섞은 신당도 납득의 일품입니다.

중앙 토마토 위에 놓여있는 것은 식초 무로, 매운맛의 작은 휴식과 악센트로 즐기자.

메밀 가루를 메인으로 밀가루와 합친 국수는 일본인에게도 친숙한 식감입니다. 그 외에 괴롭지 않은 「수냉면 880엔」도 있습니다. 스프 그 자체를 셔벗 형태로 하는 것으로, 맛이 얇아지지 않고 차가운 채로 즐길 수 있고, 이쪽도 평판입니다.

오징어와 파를 달콤하게 볶은 진한 맛으로 술 안주로도 최적입니다. 「상추 세트(에고마 첨부) 450엔」을 부탁하고, 잎으로 싸서 먹는 것도 추천입니다.

일본에서도 완전히 친숙한 건강한 순두부(순두부). 스프의 베이스는 조개와 오징어, 새우 등의 해물류로, 밥의 맛있는 맛으로 완성되고 있습니다. 소는 1~2인분, 대형은 2~3인분으로 1,600엔.

그 밖에도, 점내의 화이트 보드에는 드문 메뉴가 등장하는 일도 있으므로 요체크입니다.

【외관・내관】

【점포 정보】

■한국 요리 우메지마 팝산
전기 이야기 : 03-6807-2097
영업시간：17:00～23:00(푸드 LO22:00, 음료 LO22:30)
정기휴일：월요일, 제1・3일요일
좌석 : 24 석
거주지:아다치구 우메지마 1-8-1
예약 : 가능
테이크 아웃 예약 : 가능
장애인 편의 시설 : 상담 요
Wi-Fi 연결 : 예
오시는 길：도부 스카이트리 라인 우메지마역에서 도보 약 1분
신종 코로나 바이러스 : 직원의 화장실의 철저한 직원의 마스크 착용 직원의 체온 좌석 배치를 소셜 디스턴스 사양으로 변경 및 환기 철저, 이용객의 입점시 손 소독

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로쿠초 반점(로쿠초반텐)

다채로운 중국요리 중에서도 맛으로 알려진 사천요리가 자랑하는 가게입니다.

매운맛도 다양하고 쓰촨으로 대표되는 마마(마라)의 매운맛은 한가지 맛있습니다.

「삼」은 흔들린다는 의미. 산초의 일종 「꽃초」를 사용하는 것으로, 고추에 의한 「질」에 가세해, 깊이가 있는 독특한 매운맛을 낳고 있습니다.

시너지 효과로 발한 작용도 높은 "마마루"를 꼭 맛보세요.

중국 전역에서 인기있는 쇠고기 국수를 마법 맛으로 완성하고 있습니다.

외형대로 선명한 매운맛의 일품입니다만, 향채(박치)와 꽃초의 향기가 합쳐져, 이미지 하는 것보다 훨씬 상쾌한 입맛입니다. 또한 국수는 밀가루의 덩어리를 칼로 깎아내는 칼삭면으로 독특한 모찌모찌로 한 식감이 매력적입니다.

대량의 고추, 꽃초와 함께 닭고기 튀김을 볶는 유명한 사천 요리 중 하나입니다.

본고장보다 향신료가 겸손하고 마늘 싹도 부드럽고 조금 마일드로 조정되어 있기 때문에 안심을. 다만, 먹을 때는 가능한 한 고추와 꽃초의 열매는 입에 넣지 않도록, 조심하는 것을 추천합니다.

한번 빠지면 되돌릴 수 없다고 하는, 「마질」의 세계에 꼭 부디!

【외관・내관】

【점포 정보】

■롯쵸 반점
전기 이야기 : 03-3858-8810
영업시간：11:00～15:00（LO14:30）、17:00～23:00（LO22:30）
정기 휴일 : 화요일
좌석 : 50 석
주거소：아다치구 롯초 4-4-35 선라이즈 롯초 2F
예약 : 가능
테이크 아웃 예약 : 가능
장애인 편의 시설 : 없음
Wi-Fi 연결 : 예
오시는 길：쓰쿠바 익스프레스 로쿠마치역에서 도보 약 1분
신종 코로나 바이러스 : 직원의 화장실의 철저한 직원의 마스크 착용 직원의 체온 좌석 배치를 소셜 디스턴스 사양으로 변경 및 환기 철저, 이용객의 입점시 손 소독

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