Orto（オルト）

地域のつながりをつくる空き家再生事業の第2弾で、2022年12月にオープンした「せんつく2」の1階にある創作ダイニングです。

店主の松尾宏さんは、20年以上の料理人キャリアを経て念願の炭火焼き料理の店を開店。「自分の店では炭火ならではのおいしさを提供したいと考えていました」と話します。

豚や牛、ラムの焼きものやさっと炙った国産赤鶏のほか、野菜料理にも力を入れており、淡路島の生産者から取り寄せる玉ねぎは生でも煮ても格別の味わいです。週末は家族連れも多く、パスタなどのメニューも人気です。

※ 本ページの内容は、「木の温もりに癒されて　古民家利用カフェ&レストラン」の記事を基に作成しております。
※ この情報は、2024年5月28日のものです。