手打ちうどん さぬき茶屋
【スタミナうどん 880円、かやくご飯とおしんこセット (小)100円、（中）150円 ※写真は（小）】 9種類の野菜と豚肩ロースが入ったしっかり旨みの出たつゆに、 一味唐辛子とニンニク、ゴマ油が味を引き立てる。 シイタケやキクラゲ、タケノコなどは別に煮て味つけする。 手間をかけて作る、開店初期の頃からの一番人気。 
【味噌けんちんうどん 880円】 西京味噌、八丁味噌、信州味噌、京桜味噌の4種類を合わせ、大和芋と鳥皮の脂で仕上げたコクのあるスープ。 里芋やニンジンなど秋冬においしい根菜を中心に野菜がたっぷり。 秋から春先までの期間限定。 
年季は入っているが、こざっぱりした店内。 長年の常連も多いとか。 
駐車場4台あり。 店先の窓から見えるのはうどんの打ち台。 窓に貼られるメニューのチラシは店主自ら撮影して手作りしたもの。
手打ち麺とつゆの工夫で誕生したオリジナルうどん
最高級の粉を使い、朝、手打ちした麺が昼には味わえる幸せ。 細めの麺が特徴で、のど越しのよさ、噛み応えと弾力、そしてつゆとの絡み具合が絶妙です。 定番のスタミナうどんも秋冬限定の味噌けんちんも、1杯で栄養バランスばっちり。 脇役ながら人気のかやくご飯を付ければ元気もりもりです。 店主が独立して50年近く、後継ぎのいる心強さか店内は穏やかな空気が流れています。
| フリガナ | テウチウドン サヌキヂャヤ |
| TEL | 03-3890-9540 |
| 住所 | 足立区栗原3-25-13 Googleマップ |
| 営業時間 | 11:15～14:30（LO14:00）、17:30～20:00（LO19:30） |
| 定休日 | 日曜・祝日（土曜が祝日の場合は昼のみ営業） |
| 予約 | 不可 |
| 席 | 20席 |
| アクセス | 東武大師線大師前駅から徒歩約5分 |
| バリアフリー対応 | 要相談 |
※ 本ページの内容は、「あだち食の健康応援店」をご存じですか？ 一度は食べたい「あだちご飯」の記事を基に作成しております。
※ この情報は、令和3年11月18日時点のものです
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