每天都想吃!在當地很有人氣的“面包店”

  • 2022年3月28日
  • 2023年7月28日

大家都喜歡面包嗎?
柔軟的白色面包,黃油香味的羊角面包,質地酥脆的法國面包等,即使你每天都吃它也不會厭倦。
這次,我們將介紹被選入“第5屆Adachi閃亮店鋪精選 【面包美味的店鋪】 ”的人氣店鋪中的3家店鋪。

【本文介紹的商店】

Ichika面包店

足立區,特別美食
【(從前面順時針) 口感勁道的甘味噌葡萄幹320日元、奶酪法式500日元 (1/2尺寸250日元) 、法式長棍面包340日元 (1/2尺寸170日元) 、粗糧的法式鄉村面包400日元 (1/2尺寸200日元)】
原創的“勁道濃味甘味噌葡萄幹”,店主尾關智之先生在獨立前的大型面包店任職期間,在加利福尼亞葡萄幹協會主辦的“面包店新產品開發競賽”中獲得大獎。
西京白味噌中腌制的葡萄幹用芝麻、糙米、米粉烤制而成。

散發著訪客的笑容,剛烤好的面包的香味

2018年3月開業的面對面吧臺式的小面包店。
從大型面包店獨立出來的尾關智之先生一個人烤。
外觀精衹,但適合任何年齡組和偏好的變化。
數量有限,但每天烤制約50種,種類豐富。
受歡迎的“味噌葡萄幹”是中午12時出爐的。
面團從前一天開始準備,長時間發酵,在這個上面加上味道和組合的變化。
被面包的烤香包圍著,今天中午也要排隊。

足立區,特別美食
【(前面左起) 黃桃的丹麥酥皮果子餅320日元, Tama咖啡歐蕾面包280日元。(中段從左開始) 超大法蘭克福香腸310日元,焦糖巧克力堅果340日元,伊茲尼羊角面包260日元。(裡面) 芝士咖喱法國面包260日元】
最初的“Tama CafeOle-Anpan”是與附近的咖啡豆烘焙場所“Tama Coffee Roaster”的合作產品。
充滿丹麥酥皮果子餅面皮的牛奶咖啡奶油和餡料,味道和口感的協調非常出色。
足立區,特別美食
雖然距離北千住站有點遠,但中午都要排隊。
有巴蓋特和黑麥面包等的飲食係,咖喱和香腸等的副食係,使用水果和巧克力等的點心係等,種類豐富。
也有季節和星期限定的東西,期待著來訪。

■Ichika面包店
聯繫電話:03-5244-2340
開放時間:10:00~20:00 (售完即止)
關閉:周一·周四·周日
地址:足立區千住壽町27 -5 (MAP
外賣預訂:可以 (用LINE提前一天預約)
無障礙支持:
Wi-Fi連接:
訪問:從JR常磐線等北千住站西口徒步約15分鐘。
或者從竹之冢站東口乘坐都營巴士北47路 (前往北千住站前) 約25分鐘,在“千住四丁目”下車徒步4分鐘
Instagram:https://www.instagram.com/ichikabakery/?hl=ja
新型冠狀病毒防護:員工洗手、員工戴口罩、員工測量體溫、徹底換氣、顧客進店時手指消毒

足立區,特別美食
從展示櫃裡挑選面包,工作人員隔著櫃臺給您。
店前的小空間與道路之間沒有臺階,因此即使帶著輪椅或嬰兒車的嬰兒或帶著寵物,也可以輕松地順道前往。

 

剛出爐的面包工房Samburigo (烤面包Kibo Samburigo)

足立區,特別美食
【熱狗面包5種各220日元 (前排左起) 自制花生、草莓果醬。(後排左起) 藍莓果醬、牛奶蛋糊奶油、小粒豆餡】
熱狗面包是北海道產小麥的100%。正因為是簡單的面胚,小麥的美味更加明顯。
最受歡迎的是花生熱狗,點單後可以夾著喜歡的味道。
配料是鮮奶油70日元,人造黃油免費提供。

用獨特的制作方法烤制面包,廣受喜愛40余年

創業1979年。上一代創制的低溫長時間發酵的風味豐富的面包制作傳承至第二代,作為當地人每天的面包而持續受到喜愛。
在保持高質量的同時,進一步發展和發展。在面團中加入酒糟和酸奶,提升美味,從今年開始小麥粉改為國產。
如果對豐富的種類感到睏惑的話,就來自信的科佩面包、長期暢銷的大納言面包、在都立足立高中採購部也大受歡迎的甜瓜面包怎麽樣?

足立區,特別美食
【(托盤內從右後方開始順時針方向) 大納言面包 (1/2) 400日元 (1個800日元) 、豆沙甜甜圈150日元、粘糯面包(巧克力,芝麻) 2個110日元、巧克力蜜瓜150日元、紅薯面包150日元、培根奶酪170日元、咖喱面包200日元、巧克力羊角面包150日元。餐盤外面是法國面包幹、面包花林糖各種350日元】
每個人都有自己的個性。屢獲殊榮的大納言面包,柔滑的面料和十勝產的大納言的組合具有奢華的味道。
足立區,特別美食
從主食面包到三明治類、家常菜面包、點心面包、卡通人物面包,密密麻麻地排列著。裡面除了原創的面包花林糖和法國面包幹以外,還有作為足立區的新特產由14家公司組成的“Adachi點心總店”的點心。

■剛出爐的面包工房Sanbergo
聯繫電話:03-3887-5783
開放時間:7:30~18:30
關閉:周日·節假日
地址:足立區梅田8 -10 -1 (MAP
外賣預訂:不行
無障礙支持:不行
Wi-Fi連接:
訪問:從東武晴空塔線梅島站徒步約4分鐘
HP:https://www.sunbellgo.com/
Instagram的:https://www.instagram.com/sunbellgo/?hl=ja
新型冠狀病毒防護:徹底洗手,戴口罩,測量體溫,徹底通風 (安裝空氣淨化器“Eadgg”) ,顧客進入時手指消毒

足立區,特別美食
紅色的店名和屋檐是其標誌。經過三代人不斷光顧的常客也不少。
以打造能為地區做出新贡獻的廚房為目標,在梅島站附近開設了共用廚房 (餐飲店的創業支援設施) “開始廚房”。
4月起在足立區政府的地下食堂前也開始銷售面包。

 

SHINA (支那)

足立區,特別美食
【 (前排左起) 酒種奶油面包135日元,雞蛋幹狗170日元,酒種巧克力軟木130日元。
(後排左起) 黃油餡法國170日元,酒種豆沙餡面包115日元,芝麻面包150日元】
家常菜面包和法國面包以外的點心原料,發酵時使用酒種。
獨特的風味和濕潤的面胚即使經過一段時間也很濕潤。
加入大量芝麻餡料的原創“芝麻面包”,面皮中也加入了芝麻,簡直就是芝麻什錦。
甜度也不重,雖然沉甸甸的卻能一下子吃完。

復活的傳統味道和原創的新味道

從銀座木村屋分開創業100年以上的在“Dormel”學習過的店主獨立。
再現了閉店的多美樂的制作方法的豆沙面包和奶油面包等,以使用酒種的面包為目標,不僅是當地,以前的常客也會光臨。
此外,還有可以品嘗到簡單的精選面粉風味的飲食係,每月添加新產品的配料豐富的副食係等,品種之豐富令人意想不到地感動。
價格也很合理,好像不知不覺就會買那麽多。

足立區,特別美食
【(前排右起順時針) 洋蔥面包145日元,芝士法國面包140日元,英國面包230日元,鄉村核桃185日元】英國面包只有鹽和面粉。將面團長時間發酵,細細咀嚼,可以品嘗到小麥的風味和香氣。洋蔥面包口感十足,余味清爽。使用的蛋黃醬是自制的。
足立區,特別美食
上午7時開門。店主負責烤制,夫人負責店面。到了中午,約80種面包一個接一個地烤。
上班途中的商人、附近的老人、推著嬰兒車的年輕媽媽、附近工地的工人等,絡繹不絕地前來拜訪。

■SHINA (支那)
聯繫電話:03-3849-7286
開放時間:7:00~18:30
關閉:星期二,星期三
地址:足立區中央本町3 -10 -24 (MAP
外賣預訂:可以
無障礙支持:可以
Wi-Fi連接:
HP:
訪問:從東武晴空塔線五反野站東口徒步5分鐘
新型冠狀病毒防護:員工洗手、員工戴口罩、員工測量體溫、徹底換氣、顧客進店時手指消毒
 

足立區,特別美食
安靜的住宅區中,紅色的屋檐引人註目。
2007年3月開業。今年3月將迎來15周年。

 

 

(這個信息是2022年3月24日的)

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