面包講述個性派聚集綾瀨的人氣面包店
2023年1月31日
2023年7月28日
越嚼越美味的面包，像甜點一樣享受的面包。
有美味面包店的街道，光是那個就想去看看。
這次我將介紹綾瀨站周圍的面包店。
【本文介紹的商店】
Bagel laulaa (面包圈Laura)
是2021年11月開業的百吉餅專賣店。
店主鶴田正美親手制作的百吉餅，面粉本來的味道和口感很有魅力，通過在面團中揉入豆腐，追求健康的美味。
為了制作出柔和的味道，在嚴選食材的配合上進行了反復研究，雖然是無油、無雞蛋，但是用糖蜜提升了醇厚，用黃楊糖等調整了味道。
店主一個人從制作百吉餅到銷售，因此開店時間為周四~周日的每周4天。一天最多銷售110個，開店前就排起了長隊，很受歡迎。從甜點類、餐食類、三明治類等約200種的曲目中每日更換匯集了12種，陣容將於前一天晚上7~8時在Instagram的故事中發表。
另外還有不定期舉辦的貝格爾教室的介紹等，在Instagram上發送各種各樣的信息。一定要確認看看。
【(左起順時針) 蘋果肉桂卷任務組380日元、胡椒培根粒黃芥末320日元、紅寶石巧克力蔓越莓370日元、無花果奶油芝士370日元、南瓜佈丁380日元】
以清爽甘甜的蘋果煮為食材點綴了曲奇的百吉餅為首，重視口感外觀也很時尚的百吉餅一應俱全。
用肉桂糖卷起來，用粗糖做配料烤制的百吉餅。
和原味 (250日元) 一起推薦。
請盡情享用口感柔軟有彈性的百吉餅。
店主鶴田先生。“通過揉進豆腐，開發出了對身體有益的百吉餅。”
【外觀・內觀】
【店鋪信息】
■Bagel laulaa
電話:03-4400-5686
營業時間:11:00~17:00 (售完即止)
定休日:周一~周三
住所:足立區綾瀨2 -1 -4 -101
外賣預約：不可以
無障礙支持：是
Wi-Fi連接：無
Instagram的：https://www.instagram.com/bagel_laulaa/
交通:從JR常磐線，東京Metro千代田線綾瀨站東口徒步約7分鐘
新的電暈病毒對策：徹底洗手，戴口罩，測量體溫，徹底通風，顧客進入商店時對手和手指進行消毒
NIKI BAKERY綾瀨店 (NIKI面包店AYATAIN)
好吃又滿足分量，每天都想吃的面包種類豐富齊全的店。經營於上野Ameyoko的“Nibiki糖果”，銷售日本和國外的糖果，作為東京三家面包店的第一家店開業，已有50年的歷史。
上午7時開店的話，會不斷有人來買面包。購買的面包也可以在面包店的咖啡廳“LOIS JAPANE (Louis Japone) ”吃。
分別使用約10種自制面團制作的面包多達130種，以綾瀨店原創的竹輪面包為代表，日式西式的家常菜面包、丹麥酥皮果子餅等追求食材美味的面包鱗次櫛比。
魚糕面包外觀極具視覺衝擊力。
放入塞有維也納香腸的炸魚糕一整條在熱狗面包上，加入面衣的咖喱粉和青紫蘇增添了風味。大量使用了烤核桃的核桃葡萄幹也很受歡迎。
有龍田炸雞肉等的家常菜面包、放入了整個澀皮栗子的丹麥酥皮果子餅等種類豐富的面包。
店長奧乃靖弘。我們還參與所有商店的產品開發，並在考慮時尚的同時進行設計。
【外觀・內觀]
【店鋪信息】
■NIKI BAKERY綾瀨店
電話:03-3620-0524
營業時間:7:00~22:00 (咖啡LO 21:00)
關閉：沒有假期
住所:足立區綾瀨4 -6 -14
預約:不可 (咖啡)
外賣預約：不可以
無障礙支持：是
Wi-Fi連接:有 (咖啡廳)
交通:從JR常磐線，東京Metro千代田線綾瀨站西口徒步約1分鐘
新的電暈病毒對策：徹底洗手，戴口罩，測量體溫，徹底通風，顧客進入商店時對手和手指進行消毒
Ayase面包店
是2023年3月迎來8周年的面包店。在面對面銷售式的陳列櫃中，擺放著使用了季節食材的熟食面包和丹麥酥皮果子餅等。
區分使用長面包面團和羊角面包面團、以及全麥粉面團的面包約有40種。店主田中正太郎先生精心制作的面胚用具有窯烤效果的烤箱烤制而成，提供了松軟的美味。
受歡迎的厚雞蛋燒的三明治中使用的厚雞蛋燒，是由熟人的主廚設計的配方，多次過濾雞蛋使其口感順滑。能感受到手工制作的溫暖也是受歡迎的秘密。小麥過敏的人也想吃，也開發了使用米粉的一口大小的卡娜蕾。
家常菜面包的紅燒肉奶汁烤菜面包稍微加熱一下非常美味。色彩美麗的丹麥酥皮果子餅和卡娜蕾最適合下午茶的時候食用。
可以品嘗到口感的全麥粉面包也很受歡迎。放入大量小顆粒葡萄幹的卡倫斯葡萄幹，切成薄片與蜂蜜和奶油奶酪等一起。
從三個烤箱中，香噴噴的面包一個接一個地被生產出來。田中說:“理唸是每天吃也不會膩的面包”。
【外觀・內觀】
【店鋪信息】
■Ayase面包店
電話:03-5856-3088
營業時間:9:00~19:00 (售完即止)
定休日:周日 (有臨時休業)
住所:足立區綾瀨3 -15 -15
外賣預約：是
無障礙支持：是
Wi-Fi連接：無
Instagram: https://www.instagram.com/ayasebakery/
交通:從JR常磐線，東京Metro千代田線綾瀨站東口徒步約4分鐘
新型冠狀病毒對策:員工徹底洗手、員工佩戴口罩、員工體溫檢測、徹底通風
Le pain Lapin (拉邦拉邦)
是2011年開業，今年迎來12周年的店。店主宮本康晴是法國料理的名店，出身於作為面包房而聞名的Joel Robuchon。提供在此之前只能在市中心買到的法式長棍面包和法式鄉村面包等正宗硬面包，在開店的同時就抓住了當地面包愛好者和美食家的心。
以在名店培育的正宗法國面包為基礎，使用了約15種面料的原創面包有80種。其中使用天然酵母的黑麥風味的法式鄉村面包種類豐富，無花果和橙子等的水果和堅果、奶油芝士等組合，從早餐到葡萄酒的陪伴，可以廣泛享受。
與時令食材相得益彰的長條面包夾著的三明治也是絕品。也有受孩子歡迎的生巧克力蛋糕和蜜瓜面包等，是一家人可以享受的店。
橙子的清爽風味的咕嚕咕嚕，松脆的羊角面包面團中包著巧克力的巧克力面包等，能以合理的價格享受到真正的味道。
將裡脊火腿和奶酪夾在味道很好的法式長棍面包裡的三明治。
自制烤牛肉等三明治也很受歡迎。
店主宮本先生。從使用自家制酵母的正宗硬面包到副食係列和點心面包，對食材和制作方法都很講究，一個一個精心烤制而成。
【外觀・內觀】
【店鋪信息】
■勒痛落聘
電話:03-5856-0984
營業時間:8:00~18:00 (售完即止)
常規假期：週三，週四
住所:足立區綾瀨3 -26 -2 -1 F
外賣預約：是
無障礙支持：是
Wi-Fi連接：無
Instagram的：https://www.instagram.com/lepainlapin/
交通:從JR常磐線，東京Metro千代田線綾瀨站東口徒步約5分鐘
新的電暈病毒對策：徹底洗手，戴口罩，測量體溫，徹底通風，顧客進入商店時對手和手指進行消毒
(這個信息是2023年1月31日的)
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