喝味道和香味都很有个性的各种精酿啤酒吧!
2024年4月24日
小规模酿造厂生产的精酿啤酒在各个年龄段都有很好的口碑。从人气名店到新开业的酿造厂，尽情享受个性的味道和香气吧!
【本文介绍的商店】
Sakatsuki啤酒（Sakatsuki烧蓝）
在附设的酿酒厂中，可以品尝到原创的精酿啤酒和料理的酿酒厂酒吧。自成为话题的2016年开业以来，一直以人气不变而自豪的精酿啤酒名店。所有者兼酿造负责人Naoko Kanayama是一名专业人士，在一家大型啤酒公司从事酿造研究和开发。在通常有10种以上的啤酒清单中，味道的倾向和颜色用易于理解的图表表示。也写着适合刚开始喝一杯，适合吃饭，适合什么料理等，所以即使是第一次的人也能放心。以炭火烧烤为中心的料理，从香肠为首的肉类料理到烧烤沙拉，丰富多彩的变化与风味丰富的精酿啤酒相匹配。也有仅限一人使用的超值套餐和立饮区，请务必轻松前来!
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麦芽酿造出的面包和饼干般的香味，浓郁且清爽的口感。是经典的英式淡啤酒。
洋葱的甜味与肉非常相配的炭火烧烤，和将蔬菜整个烤制的极具视觉冲击力的沙拉。与可感受到新鲜浆果的水果酸味鸡尾酒“黎明的天空”一起享用。
啤酒排在墙壁上。品牌的阵容请查看SNS。也称重出售，所以也可以在自己家享受。
【外观・内观】
【店铺信息】
■Sakatsuki酿造
電 話：03-5284-7676
营业时间:16:00~22:30 (LO餐食21:30、饮料22:00)
周六13:00~22:30 (LO餐食21:30、饮料22:00)
星期日13:00~21:30 (LO餐食20:30、饮料21:00)
定期休息日:周一·周二
座椅：40个座位
地址:足立区千住1-20-11
预约：是的
外卖预约：不可以
无障碍支持：不可能
Wi-Fi连接：无
Instagram的：https://www.instagram.com/sakadukibrewing/
Facebook的：https://www.facebook.com/sakaduki/?locale=ja_JP
交通：关于从JR常磐线有5分钟的步行路程，除了北千住站西
AWAYA (Awaya)
这家啤酒吧专营日本国产精酿啤酒，店主怀着“希望顾客喜欢日本各地的名牌”的想法。
生桶通常是2种，瓶装是6种，共计8种，可以喝到精选的国产精酿啤酒。菜单上除了啤酒的类型、酒精度之外还记载了产地，所以选择喜欢的地区的啤酒也是乐趣之一。店主石冢先生利用在意大利料理店担任厨师长的经验，提供从清淡的酒菜到披萨、意大利面等丰富多彩的料理。去足立市场鉴别的海鲜特别受欢迎。该店于2018年在千住大桥开业，2022年迁至现在的北千住。贴近地区的宁静氛围也能让您舒适地度过。期待着每天都在变化的啤酒清单和时令料理，想要经常光顾的店。
Weissen使用小麦制作而成的轻盈感极具魅力，还有香蕉和苹果般的甘甜香味。淡啤酒是啤酒花的香味，能感受到苦味的扎实味道。
将每天更换的海鲜的蒜香橄榄风味放在长条面包上。这天是小沙丁鱼和生海苔。也有使用了根菜和培根的“森林的大蒜橄榄油风味”。精酿啤酒各1,080日元。
如果犹豫要不要喝啤酒，就问一下石冢先生吧。黑板菜单上有使用在市场上刚采购的食材的推荐料理。
【外观・内观】
【店铺信息】
■AWAYA
電 話：080-6132-9008
营业时间:17:00~23:30 (LO23:00)
休息日：周日
座位：16个座位
地址:足立区千住中居町18-11 1F
预约：是的
外卖预约：不可以
无障碍支持：需要咨询
Wi-Fi连接：无
HP：http://www.senju-awaya.com/
Instagram的：https://www.instagram.com/awaya_kitasenju/?hl=ja
交通：距离JR常磐线约8分钟的步行路程，除了北千住站西
Adachi Brewery (Adachi Brewery)
足立区内新的啤酒酿造厂诞生!从2024年2月开始销售。该品牌名为“Adachi Beer”。现在除了在酿酒厂直销外，也可以在区内的酒铺购买或在餐饮店饮用。虽然是小的酿造所，但是从麦芽的糖化到发酵、贮酒、装瓶，所有的工序都在所内进行，要花3~4周左右的时间完成啤酒。通过平衡麦芽和啤酒花，控制温度和不同的配方，我们酿造了五种不同的啤酒:Pilsner, Pelleel, IPA, Weitzen和Porter。通过酿造负责人宫原先生严格的品质管理，每一个都是让喜欢啤酒的人赞不绝口的品质。赶快来品尝一下被冠以“Adachi”之名的话题精酿啤酒吧!
使用了具有水果香味的马赛克啤酒的比尔森啤酒 (左) 有着清爽的口感。使用了3种啤酒花的IPA很有冲击力，味道浓郁。
目前有5种瓶子，包括4种照片和黑啤酒波特。我们计划在未来添加一种，所以请期待它。
在酿造厂进行灌装。虽然它作为一个过程很简单，但它只是一个“填充”工作，需要仔细进行，以免接触氧气。
【外观・内观]
【店铺信息】
■Adachi啤酒厂
電 話：03-5856-9962
营业时间:14:00~20:00、周六·周日11:00~20:00
休息日：星期一
座椅：无
地址:足立区西新井本町3-10-21
外卖预约：是
无障碍支持：是
Wi-Fi连接：无
Instagram的：https://www.instagram.com/adachi_brewery/?img_index=1
Facebook的：https://www.facebook.com/profile.php?id=100088995025900
交通方式:从东武大师线大师前站，或日暮里舍人线江北站徒步约7分钟
经营“Adachi啤酒”的店铺就在这里!
酒行/株式会社Motohara、Kotoori酒店
饮食店/Marutchi、烤鸡串&Bar小鸡、鸟武、烤内脏一番等
※详情登载在Adachi啤酒厂的SNS上。
(这是2024年3月31日的消息。)
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