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请品尝当季的菜品和热腾腾的菜品!春天品尝的日式甜点

  • 2024年4月10日


使用对身体有益的日式食材制作的甜点，每尝一口，舌头和心灵都会得到治愈。季节限定的单品和温暖身体的菜品等，为您介绍春天想吃的日式甜点。

【本文介绍的商店】

UKUWA咖啡缘 (OKUWA咖啡缘)

在被陶器环绕的日式空间里，可以品尝到日本茶和日式甜点的咖啡馆。自己也从事陶艺的店主兵藤绿先生以画廊为主，希望能享受放松的片刻时光而在2016年开业。通常备有7、8种的“店主的随性甜点”，以经典的馅料和奶油芝士为首，使用蜂斗味噌、梅子和时令蔬菜，与饼干和豆馅糯米点心的皮等组合的原创，发挥了食材原有味道的成熟味道。搭配的日本茶，可以从丰富的茶叶和产地中选择。茶点的话“极品开心的茶套餐” (600日元) 。品尝佐贺县嬉野的极品茶，感受第三煎的不同味道，最后用茶叶做馅，蘸着橙醋品尝，这种做法广受好评。

【豆酱拌奶油芝士夹心饼干三明治，白折茶套餐600日元】

蜂斗菜味噌的微苦和奶油芝士的绝妙搭配。与甜味和香味出众的嬉野产白折茶一起享用。备前烧的盘子等陶艺作家提供的器皿也是这家店的乐趣。

【抹茶提拉米苏、嬉野和红茶套餐700日元】

浇上抹茶而成，加入嬉野极品茶叶和黑豆制作而成的柔滑且芳香四溢的日式提拉米苏。清爽的风味和甘甜的日式红茶是绝配。提拉米苏需要提前一天预约。

兵藤说:“请告诉我您喜欢的日本茶的风味和甜点的搭配。”。我们不遗余力地开发使用抹茶和甜酒的甜点等新口味。

【外观・内观】

  • 位于画廊里面的咖啡馆。可以在能看到庭院树木的桌子上悠闲地度过。5个座位有限，建议您事先电话预约。
  • 从六町站步行10分钟的住宅区的一角。有情趣的围墙和点缀着植物的入口是标志。

【店铺信息】

■郁和咖啡缘
電　話：090-3091-5569
营业时间:13:00~16:00
定休日:周一、二、日、节假日※2024年5月1日~31日临时休业
座位:5个
地址:足立区六町3-8-50
预约：是的
外卖预约：不可以
无障碍支持：需要咨询
Wi-Fi连接：无
交通方式:从筑波特快六町站徒步约10分钟

千寿茶房

是2023年6月开业的甜品店。店主安保章先生出身于锦糸町的名店北斋茶房。“北千住聚集了各种年龄层，但不知何故没有甜品店。如果是这样的话，我自己想。”。兵库县产的小豆、鹿儿岛德之岛产的黑糖、从京都订购的抹茶和黄豆粉等素材都很讲究，在店内制作馅料、琼脂、糯米粉、黑蜜、蕨菜饼、葛粉等。甜品店以冷的甜点为中心，热的菜单给人的感觉就是年糕小豆汤，但在这里，我们全年提供3种由抹茶和奶油等组合而成的“小豆粥”和“乡村年糕小豆汤”，温、冷。用茶锅烧开的醇厚的开水冲泡的抹茶和焙茶的饮料、咖啡也是在寒冷的季节里令人开心的菜品。

[白玉宇治大纳言善哉红豆汤950日元]

糯米粉团小豆汤中加入了温热的抹茶，看上去也很美的小豆汤。收到订单后制作的糯米团弹性适中。您可以品尝到最后一勺融入馅料的抹茶的浓郁味道。

【蕨菜饼700日元】

粘稠柔软的蕨菜饼和香气四溢的焦黄豆粉的完美融合堪称完美。一点点注入清爽的甜味的黑蜜，一边感受风味的变化一边品尝。

店主安保。“从女高中生到带孙子的老人，各个年龄层的人都会来。”。

【外观・内观】

  • 充分利用木材的色调的店内，墙面也使用了北欧蓝色，营造出时尚的氛围。里面有桌子座位。
  • 沿着千住站前大街向西前进，沿着旧日光街道的前一条路。雅致的建筑物的1楼，玻璃门的茶釜是其亮点。


【店铺信息】

■千寿茶房
電　話：03-6812-0937
营业时间:11:00~18:00
休息日：星期一
座位：13个座位
地址:足立区千住2-12丸福大厦A栋1F
预约：是的
外卖预约：是
无障碍支持：是
Wi-Fi连接：无
交通：关于从JR常磐线有7分钟的步行路程，除了北千住站西
HP:https://senjusabo.therestaurant.jp/
Instagram的：https://www.instagram.com/senjusabo/

云游果庵伊势屋

1965 (昭和40) 年创业。第二代店主布施田正继承了上一代的味道，推出了新的日式点心。其代表是使用当季水果制作的大福。从冬天到初春的草莓，夏天的菠萝，秋天的阳光玫瑰和柿子用柔软的年糕包裹，提供水润的味道。草莓是颗粒豆馅，菠萝等是白色豆馅的绝妙组合。这个时期推荐的樱饼和接受订单后才炸的“炸馒头”里大量使用多次水洗制作的自家制豆沙馅，口味回味无穷。手工烤制的蓬松外皮的“铜锣烧”也很受欢迎，除了经典款以外，黄油+带皮豆馅、梅子甘露煮+白色豆馅等也一应俱全。请以日常生活中能享受到的价格，品尝令人放松的日式甜点。

[草莓大福250日元]

只在这个时期才有使用栃乙女等食材，散发着酸甜香气和味道的草莓大福。使用了全年提供的冷冻的国产温州蜜柑的大福也是名产。

[油炸馒头130日元，樱饼 (烤皮、道明寺) 各150日元]

加入黑糖的面皮的炸馒头，口感酥脆，现炸现卖。烤皮和道明寺的樱叶饼在樱花开放之前都会摆在店里。

1995年 (平成7年) 进行代替，改为冠以“云游果庵”的店名。布施田说:“以最喜欢的云字和俏皮的日式点心为主题而命名的”。

【外观・内观]

  • 除了陈列柜里陈列的带馅日式点心和烤制点心之外，还销售丸子等。
  • 位于青井站附近，青井兵和通商店街入口附近。在商店街的早市 (第4个周日) 和夕市 (第2个周六) 也有分店。

【店铺信息】

■云游果庵伊势屋
電　話：03-3886-3002
营业时间：8：00至19:00
定休日:周一 (如遇节日改为周二)
地址:足立区青井3 -34 -9
座椅：无
外卖预约：是
无障碍支持：是
Wi-Fi连接：无
交通方式:从筑波特快青井站步行约2分钟
HP:https://www.ensen-ado.com/iseya/
Instagram:https://www.instagram.com/unyukaan_iseya/

(这是2024年3月18日的消息。)

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