让光之祭典更有趣，竹之塚美食特集

从12月3日开始约1个月期间，染上竹之冢街道的灯饰。

在前往会场之前，在街上闲逛的时候想顺便去一下，为您介绍能提升心情的推荐美食!

【本文介绍的商店】

• 1CAFE RICCO
• 2Pasterica咖啡馆
• 3意大利餐厅Vivo足立
• 4厨Hokima亭
• 五厨房意式浓缩咖啡
• 6日本料理店英美

CAFE RICCO (Cafe Rico)

2014年11月开业。店主兼专业咖啡师佐藤大介先生制作的意式浓缩咖啡和卡布奇诺等咖啡，和自家制的华夫饼很受好评的咖啡馆。

尽量控制添加物，在华夫饼上添加的酱汁等也是手工制作的。

为了让对小麦过敏的人也能品尝到，利用新冠肺炎的休业时间，设计出100%米粉的食谱。

店主为了提供更健康美味的食物而不断思考和创意是人气店的秘密。

华夫饼是蓬松的布鲁塞尔风格。

因为是用少量的甜菜糖控制甜度，所以即使是同样的华夫饼菜单，也可以作为甜点和小吃。

上述菜品是充分感受到冲绳产黑蜜风味的手工制作的酱汁和北海道产黄豆粉的拼盘。添加的生奶油和意式冰淇淋的和谐搭配让人笑逐颜开。

 

没有添加化学调味料的西班牙生火腿和塞拉诺火腿，配上沙拉、奶油芝士的拼盘。

手工制作的调味汁和姜片增添了风味。

卡布奇诺是浓缩咖啡的风味和牛奶的自然甜味，和华夫饼是绝配。

店的另一面是“可以享受折纸的咖啡馆”。

店内ではオーナーやスタッフ、折り紙作家の作品を鑑賞できるほか、専門書を見ながら誰でも自由に折り紙を折ることができます。

 

这家店铺使用意大利浓缩咖啡协会认证的咖啡豆，发挥了咖啡师的技艺的真正的浓缩咖啡浓厚且果味十足。

也有使用高品质的豆子，慢慢提取的法式咖啡。

也有马上就卖完的受欢迎的烤点心和完成折纸的话结账会打折的服务。

【外观・内观】

【店铺信息】

■CAFE RICCO

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Pasterica咖啡馆

以料理为入口，接触各国的文化怎么样?

这是一家可以品尝到巴西出身的店主，秘鲁和菲律宾出身的工作人员制作的跨国美食的咖啡馆。

聚齐了巴西的土豆炖肉、大豆和猪肉的炖煮、油炸点心、秘鲁的家庭料理等， 2020年12月开业以来，被这种味道迷住的人们、以及追求国家味道的人们重复购买。

是番茄的酸味和酱汁的甜味绝妙的秘鲁家庭料理。

在充分熟透的牛肉和西红柿中，加入炸薯条作为口感的点缀也很独特，阿希 (辣椒) 和牛汤的提味给人以民族风味的感觉。

虽然和日本的炒菜有一点味道不同，但是很适合米饭。

Pasteu是巴西路边摊的味道。备齐了薄皮中塞入肉和奶酪的饮食类和使用了水果沙司等的甜点类。

上述菜品是加入大量自制的草莓酱汁和焦糖酱汁的人气菜品。

可以享受用酒发酵的爽滑的面团和浓厚的酱汁的组合。清爽甜味的瓜拉娜也很受欢迎。

店内摆放着用油和醋腌制的各种辣椒的瓶子。

它用于调味菜肴，但它是一个赏心悦目的亮点。

 

不仅有民族风味的料理，意大利面、汉堡和三明治等小吃菜品也很丰富。

在官方Instagram上也用葡萄牙语发送，巴西人也从邻近地区访问商店，有一个巴西成分的销售角，如Faijo豆。眺望罕见的食品也很有趣。

【外观・内观]

【店铺信息】

■Pasterica咖啡馆

电话:03-6318-4520
营业时间:10:00~18:00 (LO 17:00)
关闭：没有假期
座位数：25
住所:足立区西竹之冢2 -4 -1
预约：是的
外卖预约：是
无障碍支持：是
Wi-Fi连接：无
Instagram的：https://www.instagram.com/pastelikacafe/
交通:从东武晴空塔线竹之冢站西口徒步约2分钟
新的电晕病毒对策：彻底洗手，戴口罩，测量体温，彻底通风，顾客进入商店时对手和手指进行消毒

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意大利餐厅Vivo足立 (意大利餐厅Vivo Atachi)

石造的墙壁上的蓝色帐篷很时尚的意大利餐厅。

老板兼主厨惠良雄太在东京都内的餐厅磨练技术后，于2018年8月开了心心念念的店。

招牌菜是披萨。意大利有专业的比萨，其深度为美食家所熟知。

这家店铺提供使用国产小麦和天然酵母、赤穗的天盐使其熟成10天以上的面胚的正宗那不勒斯比萨。

能够提供正宗那不勒斯披萨的理由之一，是从原产地意大利订购的专用石窑。

燃烧3种柴火，使用400°C高温的窑炉，在短时间内烤制而成，因此具有柔软且柔软的口感。

经典的玛格丽特披萨使用的食材，只有番茄酱和马苏里拉奶酪、帕马森奶酪、罗勒。请尽情享受正因为简单，才能突出的真正的美味。

用石炉烤制而成的拉撒尼亚。自制肉酱和白色酱汁的浓厚味道和意大利面、融化的奶酪的平衡是绝品。用白松露增添风味的是Vivo风格。

将刀放入香脆的表面，将热奶酪和浓郁的酱汁混合在一起，身体从内部变暖。

在店铺入口附近设置的石窑。

使用长柄的披萨，像面对窑炉一样快速烤制披萨，正是手艺人的技艺，让人目不转睛。

 

披萨约有20种，大量使用蘑菇制作的蘑菇、生火腿和半熟鸡蛋搭配而成的俾斯麦等，每一种都极具魅力。

“因为是地域紧密相连的餐厅，所以不管来几次都能让客人愉快地用餐”和意大利面的菜品也有约15种。红酒炖和牛腮肉和嫩煎鱼白等使用时令食材的绝品也种类丰富。

【外观・内观】

【店铺信息】

■意大利餐厅Vivo足立

电话:03-6883-4757
营业时间:11:30~14:30 (LO 14:00) 、17:30~22:00 (LO 21:30)
休息日：周四
座位：36个座位
住所:足立区保木间2 -16 -1
预约：是的
外卖预约：是
无障碍支持：是
Wi-Fi连接：是
Instagram的：https://www.instagram.com/pizzeria_vivo/
HP：https://adachi-vivo.owst.jp/
交通:东武晴空塔线从竹之冢站东口徒步约20分钟 (从竹之冢站有巴士)
新的电晕病毒对策：彻底洗手，戴口罩，测量体温，彻底通风，顾客进入商店时对手和手指进行消毒

厨Hokima亭 (栗屋Hokimae)

说到冬天的乐趣就是火锅。在自己家里围着的锅也很好，但是只有在料理店才能品尝到专业人士鉴别的食材。那个代表是河豚火锅。

1978年创业的这家店铺，提供使用河豚之王·虎豚制作而成的簸箕锅。

店主兼河豚厨师的关谷宗明先生说，通过长年积累的人脉和路线确保正宗下关产的虎豚，“可以以合理的价格品尝到绝品的美味”。

从下关直送的鱼肉虎河豚和使用当季蔬菜制作的火锅，可以毫无保留地品尝到弹性十足的河豚鱼肉和美味十足的汤汁，奢华的美味渗透到全身。

美丽的生鱼片也是一定要品尝的珍品。橙醋是用榨橙子制作而成的自家制，请务必品尝连细节都很讲究的美味。

 

虽然是河豚料理和日本料理的老字号，但是对于新菜单的开发也有热情。

半圆形的“牛排盖饭”也是其中之一。表面是烤牛肉的牛腿肉，放入筷子的话可以看到蔬菜和米饭的层次。芥末和大蒜风味的酱油调味汁等，可以根据您的喜好享用。

和河豚一起献上最上等的一杯。烧酒备有村尾，田仓等名酒。日本酒以当地酒的名酒为中心。

 

想要尽享河豚的话，推荐2人份起订的“虎鱼火锅、河豚刺身、河豚干炸、煮沸、杂烩粥的套餐6,000日元 (不含税)”。菜也可以单点。

另外，还有生鱼片、主菜、米饭和味噌汤的套餐“晚餐1,500日元 (不含税) ”“小锅什锦饭950日元 (不含税) ~”等，想吃美味的晚餐时可以顺便去。

【外观・内观】

【店铺信息】

■厨・Honma亭

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厨房意式浓缩咖啡

在银座的餐厅工作10年后，前往意大利北部学习料理的店主兼主厨斋藤和夫于2016年9月开业。

以肉料理和手擀意大利面等而闻名的北意大利料理为基础，提供重视季节感的料理。

也有店主抱着“想让客人无拘无束地享受料理”的想法，在备齐了蛤蜊意大利面和卷心菜肉卷等容易亲近的菜品的同时，从前菜到主菜，再到甜点，菜品都很正宗。亲自到市场品尝食材，使其升华为珍贵的菜肴。

将牛肩里脊肉在红葡萄酒中腌制两天，与蔬菜一起慢慢炖煮的炖牛肉。是适合寒冷季节的菜单。

将牛肉切开，与食材的美味和浓郁的酱汁一起送到口中，其味道的深度令人感动。

冰淇淋在温暖的苹果上融化!撒上少许的酥皮点心，散落在周围的坚果。美丽的视觉效果也令人欣喜秋冬备受瞩目的甜点。

保留着酥脆的口感烤制的苹果和微苦的甜味的冰淇淋的相遇是成熟的味道。时间长了，把融化得恰到好处的冰淇淋做成酱汁一样也很美味。

将风景和料理等在意大利北部修行时代的照片以拼贴画风格整理而成的专柜。

 

这款商品的特色在于大力推广了迪萨特，另外还推出了带有深色朗姆酒的栗子提拉米苏等适合季节的珍品。

酒是齐藤先生到酿酒厂挑选的日本葡萄酒和精酿啤酒等摆放，所有的神经都很周到。

另外，午餐时间的口味有了很大的变化，适合生姜烧和鸡肉南蛮等米饭的菜品。作为竹之塚地区的绝品午餐很受欢迎。

【外观・内观]

【店铺信息】

■厨房浓缩咖啡

电话:03-5856-7447
营业时间:11:30~14:30 (LO 14:00) 、17:00~23:00 (LO 22:30)
休息日：星期二
座位：18个座位
住所:足立区竹之塚5 -4 -8清水COUPO 102
预约：是唯一的夜晚
外带:不可
无障碍支持：是
Wi-Fi连接：是
Instagram的：https://www.instagram.com/kitchen_espresso/
Twitter的：https://twitter.com/kitchenespresso
交通:从东武晴空塔线竹之冢站东口徒步约5分钟
新的电晕病毒对策：彻底洗手，戴口罩，测量体温，彻底通风，顾客进入商店时对手和手指进行消毒

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日本料理店英美 (WokitokuHidemi)

是在竹之塚拥有50年历史的日本料理店。开业以来的招牌料理是鳗鱼。讲究国产的鳗鱼，用续加的秘传酱汁绝妙地烤制而成。

很长时间作为“鳗鱼割烹”，本店以应季食材为食材提供正宗日本料理，自从两年前更换食材后，菜单中增加了鹿儿岛县产黑猪的炸里脊和日本牛牛排等，可以品尝到食材考究的一级美味。

“肉质鲜美，味道均衡” (创始人田中满谈) 将日本产鳗鱼花费30分钟蒸煮，烤制而成，口感松软。

裹着恰到好处的甜味的秘制酱汁的烤鱼串即使凉了也很好吃，所以也推荐打包。
提供数量限定的烤串“鳗鱼肝·肝 (350日元) 、碎肉圆子·鳍 (250日元)”。

请品尝熟知鳗鱼的老字号独有的味道。

使用的是鹿儿岛县产黑猪中流通量只有1%的稀有的六黑白猪。

炸猪排是去除肥肉等，将精心处理过的里脊肉用色拉油为基础的特制调配的油干爽地炸，酥脆地咬断，河豚的美味在口中蔓延开来。六黑白猪肉的生姜烧 (1,650日元) 也值得推荐。

作为创业者的右臂，守护厨房的厨师长以熟练的技术烤制鳗鱼。

 

以希望以最美味的状态品尝的想法，鳗鱼是在点单之后才开始烹饪的。

另外，导入急速冷冻室，将烤制的鳗鱼在-60°C下急速冷冻，也可以发送到地方。

传承割烹料理精髓的宴席便当 (梅2,100日元起) 也是很受欢迎的菜品。法事的聚会和宴会，稍微奢侈的午餐。是可以再次发现日餐魅力的店。

【外观・内观】

【店铺信息】

■日本料理店英美

电话:03-3850-9977
营业时间:11:30~22:00 (鳗鱼料理LO 21:00,其他LO 21:30)
休息日：周四
座位：65个座位
住所:足立区竹之塚6 -4 -4 -101
预约：是的
外卖预约：是
无障碍支持：是
Wi-Fi连接：无
HP：https://wasyokuhidemi.com/
交通:从东武晴空塔线竹之冢站东口徒步约2分钟
新的电晕病毒对策：彻底洗手，戴口罩，测量体温，彻底通风，顾客进入商店时对手和手指进行消毒

（この情報は、令和４年１２月５日時点のものです）

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