병아리 crepe&galette
【생햄과 버섯의 마리 네이드 (가렛) 950 엔 (세금 별도)] 버섯 절인 수제. 수경 재배로 자란 엄선 된 부케 양상추를 듬뿍 사용하여 영양 균형도 고려. 마무리 빠라리와 트뤼플 소금을 한 스푼에 걸쳐, 또한 맛에. 
[푸딩 알라 모드 (크레페) 1,000 엔 (세금 별도)] 떡의 크레페 반죽과 아침 5시에 일어나 빚는라는 수제 푸딩과 커스터드 크림의 조합은 찰떡 궁합! 과일은 계절의 것이 들어 채색 잘. 
예술적 크레페와 가렛을 굽는 가게 주인의 거친 히요코 씨. "보기보다 어려워요"라고 웃는다. 완성까지 손놀림을 보는 것도 즐겁다. 
병아리의 로고 간판이 귀여운 가게. 8 월말부터 사전 오픈을 거쳐 10 월 10 일에 오픈. 가게의 비품도 각지에서 사 가지런 히했다는 것으로, 가게는 안심 진지한 공기가 흐른다.
수제 크레페 & 가렛에서 한숨
딸과 어머니, 둘이서 운영하는 크레페와 메밀가루의 가렛 전문점. 매일 마음을 담아 정중하게 크레페나 가렛을 구워내고 있습니다. 크레페 천이나 푸딩에 사용하고 있는 계란은, 여러가지 양계장을 돌고 선택한 조건의 것. 통상의 계란보다 노른자위가 노란 것이 맛의 증거입니다. 「가족에게 먹이고 싶은 것을 제공하고 싶다」라고 하는 생각으로, 계란 이외의 소재에도 구애되어, 재료는 수제가 기본. 수제이기 때문에 안심할 수 있고, 매일 먹어도 질리지 않는 맛을 가져가 보는 것은?
| 후리가나 | 병아리 크레페 앤 갈렛 |
| TEL | 03-6880-0254 |
| 주소 | 아다치구 센주 2-10Google 지도 |
| 영업 시간 | 11：00～19：00 |
| 정기휴일 | 월·화요일(공휴일의 경우는 영업해 다음날 휴) ※부정기의 경우 있어(SNS·간판으로 요 확인) |
| 예약 | 예 |
| 좌석 | 없음 |
| 배리어 프리 대응 | 불가 |
| 액세스 | JR 조반선 외 기타센주역 서쪽 출구에서 도보 약 6분 |
| HP | https://www.hiyokocrepe.com/ |
| https://www.instagram.com/hiyokocrepe/ | |
| https://twitter.com/hiyokocrepe | |
| https://www.facebook.com/%E3%81%B2%E3%82%88%E3%81%93crepe-galette-114986613575279/ |
※ 본 페이지의 내용은, 「뉴 오픈의 가게」의 기사를 기초로 작성하고 있습니다.
※ 이 정보는, 2017년 11월 13일 시점의 것입니다
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