中国料理 辰善（ちゅうごくりょうり たつぜん）

1968（昭和43）年に創業し、家族で営む中国料理店です。「輝くお店セレクション」では肉絲湯麺（肉そば）が「50年以上続く、先代から変わらない懐かしい味」「家族みんなが大好き」などの推薦コメントを集めました。

中華料理でスープは麺だけでなく様々な味のベースになりますが、こちらでは鶏のもみじ（足部分）だけを使い、じっくりと煮込んで雑味のないすっきりとしたスープを完成させます。「麺類もご飯物類もやさしい味に。辰善の根幹です」と二代目店主の小原一幸さん。 麺類は常時10数種類あり、さらに4月～9月は5種類の冷やし中華、秋から春先にかけては10種類以上のワンタン麺もメニューに加わります。ほかにも先代のメニューを継承しながら、現店主が考案した新メニューも少しずつ増やしているそう。家族経営ならではのアットホームな雰囲気も魅力のお店です。

※ 本ページの内容は、「みんな大好き！区民イチオシの麺料理　ラーメン・つけ麺・冷やし中華」の記事を基に作成しております。
※ この情報は、2023年7月28日のものです。