중국요리 다쓰요시
【콩나물 차가운 소바 850엔】 생강의 맛이 상쾌한 신맛을 겸비한 스프와, 듬뿍 매운 콩나물이 어우러진 깊이 있는 맛. 더운 계절에 딱 맞는 5 종류의 차가운 중화가 갖추어져 있습니다. 
[천진면 850엔] 천진면은 선대시대부터 인기 메뉴 중 하나. 달걀 3개를 사용해, 게와 파의 풍미 듬뿍의 계란구이와 스프, 면이 일체가 된 부드러운 맛으로 배도 마음도 따뜻해집니다. 
2대째 점주인 오하라 카즈유키씨와 선대 부인의 키요시로씨. ‘볶음밥이나 계란볶음밥 등도 인기 메뉴입니다’. 
밝고 느긋한 점내. 어린 아이 동반도 부담없이 보낼 수 있는 상승도 있습니다.
1968(쇼와 43)년에 창업해, 가족으로 운영하는 중국 요리점입니다. 「빛나는 가게 셀렉션」에서는 고기 絲湯면(고기 소바)이 「50년 이상 계속되는, 선대부터 변함없는 그리운 맛」 「가족 모두를 사랑한다」등의 추천 코멘트를 모았습니다.
중화요리로 수프는 국수뿐만 아니라 다양한 맛의 베이스가 됩니다만, 이쪽에서는 닭의 단풍(다리 부분)만을 사용해, 차분히 끓여 잡미가 없는 깔끔한 스프를 완성시킵니다. 「면류도 밥물류도 상냥한 맛에. 타츠요시의 근간입니다」라고 2대째 점주인 오하라 이치유키씨. 면류는 상시 10여종이 있으며, 4월~9월은 5종류의 차가운 중화, 가을부터 초봄에 걸쳐서는 10종류 이상의 원탕면도 메뉴에 참가합니다. 그 밖에도 선대의 메뉴를 계승하면서, 현점주가 고안한 신메뉴도 조금씩 늘리고 있다고 한다. 가족 경영 특유의 편안한 분위기도 매력적인 가게입니다.
| 후리가나 | 추고 크류리 타츠젠 |
| TEL | 03-3605-6094 |
| 주소 | 아다치구 신메이난 2-7-18 |
| 영업 시간 | 11:00~14:30(LO), 17:00~20:00(LO 19:40) |
| 정기휴일 | 수요일 |
| 예약 | 예 |
| 테이크 아웃 예약 | 예 |
| 좌석 | 24석 |
| 배리어 프리 대응 | 요 상담 |
| 액세스 | 도쿄 메트로 치요다 선 기타 아야세 역에서 도보 약 15 분 |
| Wi-Fi 연결 | 없음 |
※ 본 페이지의 내용은, 「모두 정말 좋아해!구민 강추의 면요리라면・츠케면・냉기 중화」의 기사를 기초로 작성하고 있습니다.
※ 이 정보는, 2023년 7월 28일의 것입니다.
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