주먹밥 조슈야(오니기리 조슈야)

1981(쇼와 56)년에 창업한 미곡점 병설의 주먹밥 가게입니다. 야마가타현산 윤기공주나 무농약의 나가노현산 코시히카리 등 음미한 쌀을 사용해, 여장의 방﨑미츠코씨가 만드는 마음만들기의 주먹밥이 인기입니다.

큰 밥솥을 2대 구사해 밥을 끓여 하루에 만드는 주먹밥은 많은 날에 300개 이상. 연어나 매실건조 등의 정평부터 튀김이나 튀김까지 상시 20종류가 갖추어져 있습니다. 된장을 발효시켜 만드는 파 된장, 달콤한 달걀을 바른 튀김 등 수제 재료의 맛도 인기의 비밀. 김이나 연어, 타라코 등도 품질을 고집해, 신뢰할 수 있는 업자로부터 구입하고 있습니다. "가능한 갓 갓 맛보고 싶다"라고 만들어 두는 것은 조금뿐. 주문이 들어오면 형을 사용해, 살짝 잡아 줍니다. 경목풍의 종이에 주먹밥을 얹어, 가부키 무늬의 포장지로 싸서 건네주는 40년 이상 변함없는 스타일도 매력입니다.

후리가나오니기리 조슈야
TEL03-3896-3590
주소아다치구 오키노 2-31-59
테이크 아웃 예약
영업 시간6:30~15:00경(일요일・공휴일~14:00경)
정기휴일월요일
배리어 프리 대응없음
액세스닛포리 · 샤토 라이너 타카노 역에서 도보 약 8 분
Wi-Fi접없음

※ 본 페이지의 내용은, 「쌀의 맛있는 일식 점심」의 기사를 기초로 작성하고 있습니다.
※ 이 정보는, 2023년 11월 21일의 것입니다.

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